Confiserie

Les Polonais adorent les pâtisseries sucrées et les snacks. En plus des confiseries traditionnelles telles que par ex. beignets, les Polonais adorent le chocolat. Les produits chocolatés représentent plus de 40 % de tous les bonbons achetés dans les chaînes de vente au détail. Une consommation élevée de confiseries et de bonbons crée le besoin d’équipements de protection individuelle spéciaux. Les mains du personnel de l’industrie de la confiserie sont les plus exposées.

À QUOI FAIRE ATTENTION?

Lorsque vous manipulez des bonbons, faites attention aux mains, car elles nécessitent une protection adéquate. Chaque jour, ils entrent en contact avec de la pâte, des glaçages sucrés et d’autres substances souvent dangereuses. Les gants pour l’industrie de la confiserie doivent porter le symbole du matériau de contact alimentaire. Tous les gants proposés par Mercator portent ce symbole. Il est également conseillé de choisir des gants suffisamment longs – Mercator propose à la fois des gants longs et des gants longs – d’une longueur d’environ 300 mm.